Corso HACCP Regione Sicilia - 12 ore - Formazione Online per Alimentaristi
La Regione Sicilia prevede specifici percorsi di formazione per il personale che opera nel settore alimentare e che svolge attività di manipolazione, preparazione o somministrazione di alimenti. Il corso HACCP Regione Sicilia di 12 ore è rivolto al personale alimentarista che lavora all’interno di ristoranti, bar, mense, attività di produzione alimentare e in generale nelle imprese del settore alimentare presenti sul territorio regionale.
Grazie al corso HACCP Regione Sicilia i partecipanti acquisiscono le competenze necessarie per gestire correttamente l’igiene degli alimenti, applicare le procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP e prevenire i principali rischi di contaminazione alimentare durante le diverse fasi di lavorazione.
Il percorso formativo è disponibile online in modalità e-learning (FAD asincrona) e consente di seguire il corso HACCP Regione Sicilia online in modo flessibile, accedendo alla piattaforma didattica in qualsiasi momento. Al termine della formazione è previsto un test finale che permette di ottenere l’attestato HACCP Sicilia valido per il personale alimentarista, conforme alla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
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Corso per personale alimentarista – Regione Sicilia
Corso HACCP Regione Sicilia Online
Durata: 12 ore
Moduli:
- Personale Alimentarista
Modalità formativa: FAD Asincrona – E-Learning
Cosa significa Corso in FAD Asincrona
La formazione in modalità asincrona è un approccio educativo che consente ai Lavoratori di partecipare ai corsi e accedere ai materiali di apprendimento in tempi diversi, senza la necessità di essere simultaneamente presenti.
A differenza della formazione sincrona, che implica sessioni di apprendimento in tempo reale, la formazione asincrona offre una maggiore flessibilità temporale, dove gli utenti dispongono della libertà di gestire il proprio tempo di studio, adattando l’apprendimento alle proprie esigenze senza dover compromettere le attività lavorative quotidiane.
La formazione asincrona può coinvolgere l’utilizzo di risorse digitali, piattaforme Online, E-learning, e altri strumenti che consentono ai dipendenti di accedere ai contenuti formativi in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo, purché abbiano accesso a Internet.
Programma del corso HACCP
Regione Sicilia
- Durata: 12 ore
- Normativa di riferimento: Regolamento CE 852/2004
Il corso di formazione HACCP Regione Sicilia si rivolge specificatamente al personale alimentarista operante in Regione Sicilia e tratta gli aspetti fondamentali in materia di sicurezza ed igiene alimentare.
Al termine del corso e al superamento del test di apprendimento, verrà rilasciato un regolare Attestato HACCP per la Sicilia da AIFES (Associazione Italiana Formatori ed Esperti in Sicurezza sul Lavoro), in ottemperanza di quanto previsto dal cap. XII dell’Allegato II del Regolamento CE 852/2004.
Operatori del settore alimentare.
Programma del corso HACCP Regione Sicilia
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici
- Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
- Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare
- Requisiti generali in materia di igiene
- Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature
- Modalità di conservazione degli alimenti
- Norme di buona pratica ad evitare la presenza di allergeni occulti negli alimenti
- Principali norme in materia di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazioni di tali norme
- Tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti
- Microrganismi patogeni e meccanismi di contaminazione biologica e chimica degli alimenti
- Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti (lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di originale animali, etc.)
- Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate sui principi del sistema HACCP
- Nozioni di base sugli alimenti contenenti glutine, allergeni e relativa normativa.
I vantaggi dei corsi APS erogati in modalità FAD Asincrona:
1
Flessibilità temporale e accesso globale
Consentiamo ai tuoi Lavoratori di accedere ai materiali formativi in modo flessibile e coerente con la propria agenda lavorativa, distribuendo le ore di formazione su più giornate con un impatto pressoché nullo sulla produttività aziendale, e garantendo l’accesso multipiattaforma, anche da smartphone, con qualunque tipologia di connessione.
2
Personalizzazione dell’apprendimento
Consentiamo ai Lavoratori di procedere al ritmo che meglio si adatta alle proprie capacità e stili di apprendimento, e di rivedere i materiali di formazione secondo necessità, con maggiore probabilità di ritenere le informazioni acquisite nel lungo periodo.
3
Contenuti multimediali con video ed interattività
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) sono prodotti internamente seguendo le più avanzate regole di efficacia didattica, alternando video di Professionisti altamente qualificati, testi ed esercizi.
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) rispettano i parametri SCORM e possono essere finanziati da fondi pubblici quali i Fondi Interprofessionali, etc.
Corso HACCP Regione Sicilia
12 ore - Online
in modalità FAD Asincrona - E Learning
con attestato HACCP Sicilia
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Corso per personale alimentarista – Regione Sicilia
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