FAD ASINCRONA - E-LEARNING - FREQUENTA QUANDO VUOI
Formazione HACCP
Corso di aggiornamento per Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti, Regione Piemonte - 4 ore - Online
Il corso di aggiornamento, specifico per il personale operante nella Regione Piemonte, tratta di sicurezza ed igiene alimentare, includendo i principi della normativa di riferimento, tematiche quali rischi alimentari, nozioni di pulizia, conservazione degli alimenti e gestione degli allergeni. Prevede il rilascio di un attestato finale e viene erogato su piattaforma SCORM accreditata presso i principali Fondi Interprofessionali.
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Aggiornamento per Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Piemonte
Aggiornamento per Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Piemonte
Durata: 4 ore
Moduli:
- Aggiornamento Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti
Modalità formativa: FAD Asincrona – E-Learning
Cosa significa Corso in FAD Asincrona
La formazione in modalità asincrona è un approccio educativo che consente ai Lavoratori di partecipare ai corsi e accedere ai materiali di apprendimento in tempi diversi, senza la necessità di essere simultaneamente presenti.
A differenza della formazione sincrona, che implica sessioni di apprendimento in tempo reale, la formazione asincrona offre una maggiore flessibilità temporale, dove gli utenti dispongono della libertà di gestire il proprio tempo di studio, adattando l’apprendimento alle proprie esigenze senza dover compromettere le attività lavorative quotidiane.
La formazione asincrona può coinvolgere l’utilizzo di risorse digitali, piattaforme Online, E-learning, e altri strumenti che consentono ai dipendenti di accedere ai contenuti formativi in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo, purché abbiano accesso a Internet.
Programma del corso
- Durata: 4 ore
- Normativa di riferimento: Regolamento CE 852/2004
Il corso si rivolge specificatamente al personale qualificato operante nella Regione Piemonte e fornisce un aggiornamento su aspetti fondamentali in materia di sicurezza ed igiene alimentare.
Al termine del corso e al superamento del test di apprendimento, verrà rilasciato un regolare Attestato di frequenza da AIFES (Associazione Italiana Formatori ed Esperti in Sicurezza sul Lavoro), in ottemperanza di quanto previsto dal cap. XII dell’Allegato II del Regolamento CE 852/2004.
Operatori del settore alimentare.
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici
- Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
- Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare
- Requisiti generali in materia di igiene
- Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature
- Modalità di conservazione degli alimenti
- Norme di buona pratica ad evitare la presenza di allergeni occulti negli alimenti
- Principali norme in materia di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazioni di tali norme
- Tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti
- Microrganismi patogeni e meccanismi di contaminazione biologica e chimica degli alimenti
- Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti (lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di originale animali, etc.)
- Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate sui principi del sistema HACCP
- Nozioni di base sugli alimenti contenenti glutine, allergeni e relativa normativa.
I vantaggi dei corsi APS erogati in modalità FAD Asincrona:
1
Flessibilità temporale e accesso globale
Consentiamo ai tuoi Lavoratori di accedere ai materiali formativi in modo flessibile e coerente con la propria agenda lavorativa, distribuendo le ore di formazione su più giornate con un impatto pressoché nullo sulla produttività aziendale, e garantendo l’accesso multipiattaforma, anche da smartphone, con qualunque tipologia di connessione.
2
Personalizzazione dell’apprendimento
Consentiamo ai Lavoratori di procedere al ritmo che meglio si adatta alle proprie capacità e stili di apprendimento, e di rivedere i materiali di formazione secondo necessità, con maggiore probabilità di ritenere le informazioni acquisite nel lungo periodo.
3
Contenuti multimediali con video ed interattività
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) sono prodotti internamente seguendo le più avanzate regole di efficacia didattica, alternando video di Professionisti altamente qualificati, testi ed esercizi.
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) rispettano i parametri SCORM e possono essere finanziati da fondi pubblici quali i Fondi Interprofessionali, etc.
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Formazione HACCP
Regione Piemonte: Aggiornamento per Personale Addetto alla Manipolazione degli Alimenti
4 ore - Online
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