Corso HACCP Regione Lazio - 8 ore - Online
Le attività che operano nel settore alimentare devono garantire che il personale incaricato della manipolazione degli alimenti sia adeguatamente formato in materia di igiene e sicurezza alimentare. A questo scopo, il corso di formazione HACCP Regione Lazio di 8 ore è specificatamente rivolto agli addetti che lavorano in bar, ristoranti, mense, attività di somministrazione e imprese alimentari che devono acquisire le competenze necessarie per svolgere correttamente le proprie mansioni.
Il corso HACCP Regione Lazio consente di apprendere le corrette pratiche igieniche, le modalità di prevenzione dei rischi di contaminazione e l’applicazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutte le fasi di lavorazione.
Il corso di formazione HACCP Regione Lazio è disponibile online in modalità e-learning (FAD asincrona) e permette di seguire il corso in autonomia, adattandolo alle proprie esigenze organizzative. Al termine del percorso è previsto un test finale che consente di ottenere l’attestato HACCP Lazio valido ai sensi della normativa vigente, requisito necessario per operare nel settore alimentare.
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Corso per Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Lazio
Formazione per Addetti alla Manipolazione degli Alimenti in Lazio
Durata: 8 ore
Moduli:
- Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti
Modalità formativa: FAD Asincrona – E-Learning
Cosa significa Corso in FAD Asincrona
La formazione in modalità asincrona è un approccio educativo che consente ai Lavoratori di partecipare ai corsi e accedere ai materiali di apprendimento in tempi diversi, senza la necessità di essere simultaneamente presenti.
A differenza della formazione sincrona, che implica sessioni di apprendimento in tempo reale, la formazione asincrona offre una maggiore flessibilità temporale, dove gli utenti dispongono della libertà di gestire il proprio tempo di studio, adattando l’apprendimento alle proprie esigenze senza dover compromettere le attività lavorative quotidiane.
La formazione asincrona può coinvolgere l’utilizzo di risorse digitali, piattaforme Online, E-learning, e altri strumenti che consentono ai dipendenti di accedere ai contenuti formativi in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo, purché abbiano accesso a Internet.
Programma del corso HACCP
Regione Lazio
- Durata: 8 ore
- Normativa di riferimento: Regolamento CE 852/2004
Questo corso HACCP 8 ore online si rivolge specificatamente al personale qualificato addetto alla manipolazione degli alimenti operante nella Regione Lazio e tratta gli aspetti fondamentali in materia di sicurezza ed igiene alimentare.
Al termine del corso HACCP 8 ore online e al superamento del test di apprendimento, verrà rilasciato un regolare Attestato HACCP Regione Lazio da AIFES (Associazione Italiana Formatori ed Esperti in Sicurezza sul Lavoro), in ottemperanza di quanto previsto dal cap. XII dell’Allegato II del Regolamento CE 852/2004.
Il corso di formazione HACCP Regione Lazio si rivolge ad alimentaristi operanti in Lazio, con rilascio di attestato HACCP Regione Lazio riconosciuto ai fini normativi.
Programma del corso HACCP Regione Lazio
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici
- Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
- Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare
- Requisiti generali in materia di igiene
- Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature
- Modalità di conservazione degli alimenti
- Norme di buona pratica ad evitare la presenza di allergeni occulti negli alimenti
- Principali norme in materia di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazioni di tali norme
- Tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti
- Microrganismi patogeni e meccanismi di contaminazione biologica e chimica degli alimenti
- Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti (lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di originale animali, etc.)
- Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate sui principi del sistema HACCP
- Nozioni di base sugli alimenti contenenti glutine, allergeni e relativa normativa.
I vantaggi dei corsi APS erogati in modalità FAD Asincrona:
1
Flessibilità temporale e accesso globale
Consentiamo ai tuoi Lavoratori di accedere ai materiali formativi in modo flessibile e coerente con la propria agenda lavorativa, distribuendo le ore di formazione su più giornate con un impatto pressoché nullo sulla produttività aziendale, e garantendo l’accesso multipiattaforma, anche da smartphone, con qualunque tipologia di connessione.
2
Personalizzazione dell’apprendimento
Consentiamo ai Lavoratori di procedere al ritmo che meglio si adatta alle proprie capacità e stili di apprendimento, e di rivedere i materiali di formazione secondo necessità, con maggiore probabilità di ritenere le informazioni acquisite nel lungo periodo.
3
Contenuti multimediali con video ed interattività
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) sono prodotti internamente seguendo le più avanzate regole di efficacia didattica, alternando video di Professionisti altamente qualificati, testi ed esercizi.
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) rispettano i parametri SCORM e possono essere finanziati da fondi pubblici quali i Fondi Interprofessionali, etc.
Corso con attestato HACCP Regione Lazio 8 ore - Online
Frequenta quando vuoi in modalità FAD Asincrona - E Learning
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Corso per Personale Qualificato Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Lazio
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