Corso HACCP Regione Sardegna - 4 ore - Online
Frequenta quando vuoi in modalità FAD Asincrona - E Learning
Per lavorare nel settore alimentare è necessario possedere una formazione adeguata in materia di igiene e sicurezza degli alimenti. Il corso HACCP Sardegna di 4 ore è rivolto specificatamente al personale addetto alla manipolazione degli alimenti che opera in bar, ristoranti, mense, attività di somministrazione e in generale nelle aziende del settore alimentare operanti in regione Sardegna.
Attraverso il corso HACCP Regione Sardegna gli operatori del settore alimentare acquisiscono le conoscenze fondamentali per gestire correttamente le procedure di autocontrollo, prevenire i rischi di contaminazione e applicare le corrette pratiche igieniche durante le attività di preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti.
Il corso online di formazione HACCP viene erogato in modalità e-learning su piattaforma SCORM accreditata presso i principali Fondi Interprofessionali. Al termine del corso HACCP online è prevista verifica finale dell’apprendimento con rilascio di certificato HACCP Sardegna valido ai sensi della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
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Corso per Personale Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Sardegna
Corso HACCP Regione Sardegna – Online
Durata: 4 ore
Moduli:
- Addetto alla Manipolazione degli Alimenti
Modalità formativa: FAD Asincrona – E-Learning
Cosa significa Corso in FAD Asincrona
La formazione in modalità asincrona è un approccio educativo che consente ai Lavoratori di partecipare ai corsi e accedere ai materiali di apprendimento in tempi diversi, senza la necessità di essere simultaneamente presenti.
A differenza della formazione sincrona, che implica sessioni di apprendimento in tempo reale, la formazione asincrona offre una maggiore flessibilità temporale, dove gli utenti dispongono della libertà di gestire il proprio tempo di studio, adattando l’apprendimento alle proprie esigenze senza dover compromettere le attività lavorative quotidiane.
La formazione asincrona può coinvolgere l’utilizzo di risorse digitali, piattaforme Online, E-learning, e altri strumenti che consentono ai dipendenti di accedere ai contenuti formativi in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo, purché abbiano accesso a Internet.
Programma del corso HACCP
Regione Sardegna
- Durata: 4 ore
- Normativa di riferimento: Regolamento CE 852/2004
Il corso HACCP Sardegna si rivolge specificatamente al personale addetto alla manipolazione degli alimenti operante nella Regione Sardegna e tratta gli aspetti fondamentali in materia di sicurezza ed igiene alimentare.
Al termine del corso di formazione online HACCP e al superamento del test di apprendimento, verrà rilasciato un regolare certificato HACCP Sardegna da AIFES (Associazione Italiana Formatori ed Esperti in Sicurezza sul Lavoro), in ottemperanza di quanto previsto dal cap. XII dell’Allegato II del Regolamento CE 852/2004.
Formazione HACCP Online per alimentaristi operanti in Sardegna.
Programma del corso per alimentaristi in Sardegna
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici
- Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
- Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare
- Requisiti generali in materia di igiene
- Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature
- Modalità di conservazione degli alimenti
- Norme di buona pratica ad evitare la presenza di allergeni occulti negli alimenti
- Principali norme in materia di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazioni di tali norme
- Tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti
- Microrganismi patogeni e meccanismi di contaminazione biologica e chimica degli alimenti
- Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti (lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di originale animali, etc.)
- Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate sui principi del sistema HACCP
- Nozioni di base sugli alimenti contenenti glutine, allergeni e relativa normativa.
I vantaggi dei corsi APS erogati in modalità FAD Asincrona:
1
Flessibilità temporale e accesso globale
Consentiamo ai tuoi Lavoratori di accedere ai materiali formativi in modo flessibile e coerente con la propria agenda lavorativa, distribuendo le ore di formazione su più giornate con un impatto pressoché nullo sulla produttività aziendale, e garantendo l’accesso multipiattaforma, anche da smartphone, con qualunque tipologia di connessione.
2
Personalizzazione dell’apprendimento
Consentiamo ai Lavoratori di procedere al ritmo che meglio si adatta alle proprie capacità e stili di apprendimento, e di rivedere i materiali di formazione secondo necessità, con maggiore probabilità di ritenere le informazioni acquisite nel lungo periodo.
3
Contenuti multimediali con video ed interattività
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) sono prodotti internamente seguendo le più avanzate regole di efficacia didattica, alternando video di Professionisti altamente qualificati, testi ed esercizi.
I nostri corsi Online (FAD Asincrona) rispettano i parametri SCORM e possono essere finanziati da fondi pubblici quali i Fondi Interprofessionali, etc.
Corso Online HACCP Regione Sardegna
4 ore - Online
con certificato HACCP Sardegna
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Corso per Personale Addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione Sardegna
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Catalogo corsi di formazione
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